卡洛 CT's Basement

『土俗村蔘雞湯』位於景福宮的左邊(三清洞在右邊)，也是以低矮的兩層、三層樓房居多，道路寬敞，

巷弄也有著濃濃的生活感，充滿悠閒的風情。這邊屬於西村一帶，古時北村為兩班貴族居住地，而西村

一帶則多為醫生等專業人士居住地。知名的通仁市場也在這附近。

從三清洞街坐計程車過來，約十分鐘內的車程，計程車費並不高，滿建議大家可選搭計程車方便移動。

而如果想散步體驗首爾街道風情的話，從『安國站』也可再搭一站到『景福宮』站從二號出口出來，

走到這邊~走路約3-5分鐘左右。

大家可以跟著我們走看看~

從『景福宮』二號出口出來後，請頭也不回地往前直走 (XD)，直到左手邊出現一家『G25便利店』

旁邊巷子左轉，一進去就會看到土俗村了!

土俗村的整體建築是傳統韓屋的形式，在這裡品嘗蔘雞湯也略有不同感受，吃起來也似乎更加地道

裡面座位有多達百位，所以即使看到門外正在大排長龍，也不用太擔憂需要等候過久，各國食客們

來來去去，絡繹不絕，換桌率高，可以在巷口G25買一杯清涼飲料後等待喔

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座位區幾乎都是坐在地板上的傳統方式，只有非常少的一區有椅子，每一桌都會跟別的客人

比鄰而坐，因此提醒女性朋友們留意下半身穿著，如果穿著短裙、短褲，會較不方便。

接下來就是重頭戲『蔘雞湯』了~ CT 在吃到土俗村蔘雞湯前，以體驗過至少三家位於首爾

明洞、弘大的蔘雞湯名店，整體來說，土俗村在我心中排名是第一名，弘大的第二名(有機會

在跟大家介紹)。

從份量、食材、湯頭、口感到環境整體氛圍都涵跨在內，土俗村的蔘雞湯真的非常推薦大家

來體驗一次，拋開好不好吃這一點，光是在傳統韓屋內吃蔘雞湯這一點就是無可取代的體驗

實際上土俗村的蔘雞湯也真的好吃，我們第一次去時，吃的是最一般的蔘雞湯。第二次則選擇

了烏骨雞的蔘雞湯。►►►兩款都大大大大力的推薦

普通款蔘雞湯，口感較清甜，烏骨雞的口感則較濃(個人感覺)，每一桌旁邊都會放上兩小鍋

的醃泡菜和蘿蔔泡菜，讓客人們依照個人需要自行添加的。

蔘雞湯建議食用方式：

1. 先喝一口清田濃香的湯，感受一下湯頭的原始美味

2. 依照個人喜好►可將附上的兩杯『人蔘酒』倒入湯內，攪拌均勻，這樣湯會帶有酒香

3. 把雞肉拿出來食用，可沾『黑胡椒』或『鹽巴』食用

4. 吃到糯米的時候，不要急著吃，請將糯米慢慢攪勻、攪散在湯裡，糯米一下子就會吸滿

濃濃的湯汁，讓湯底攪拌成『粥』的感覺，就可以飽足到最後囉!

給大家看一下變成粥的感覺，還有裡面有的配料

裡面有►人蔘、大紅棗、栗子、銀杏、還有好多瓜子(可能是南瓜子) 吃起來很香

攪拌均勻後的人蔘濃粥，吃完感覺元氣十足、精神百倍了

參雞湯好吃程度

►►►湯頭夠香，糯米和湯充分攪拌後光是湯頭濃郁度也足夠，裡面還有銀杏、栗子等

►►►搭配蘿蔔泡菜也好吃 (本人是蘿蔔泡菜mania，所以推薦)

海鮮餅好吃程度

►►►料雖夠多，但餅偏厚，所以吃起來以麵粉味道為主了，感受不到內餡的香

這邊餐點不多，如果人數夠多的狀況下，建議大家就吃蔘雞湯和其他烤雞料理吧~

餐點選擇不多可能是唯一的小缺點之一，實際上韓國很多店都以專賣一種料理為主，所以也

就不奇怪了。除了蔘雞湯之外，還有烤雞的料理可以選擇，再來就是海鮮煎餅。

如果是食量較大的朋友，一人吃一鍋蔘雞湯分量絕對足夠，食量小的朋友則可兩人共食一鍋

離開前還可買一瓶土俗村特產『人蔘酒』作為伴手禮送給親戚長輩，聽說用人蔘酒來做料理

也非常適合。每一瓶裡面都有一株人蔘，非常真材實料。

整體來說土俗村的體驗是正向的，唯有一點是比較減分的部分，就是環境清潔度，畢竟是間

天天高朋滿座的知名餐廳，客人絡繹不絕，不停歇，工作人員也是一樣非常忙碌，沒有停歇

也因此能想見清潔度也就一般了。但是料理好吃才是王道，建議大家到首爾務必選吃土俗村喔

交通資訊：

地鐵站：景福站二號出口，出來後直走，步行3-5分鐘即可到達

喜歡坐TAXI的人：請給司機看『 경복궁역  출구 번호 2 』

消費資訊：

可刷卡消費

營業時間：9:00~22:00  無公休日

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